SECURITE INCENDIE ET ACCESSIBILITE DANS LES HÔTELS
Depuis la publication des textes relatifs à la sécurité incendie et à l’accessibilité aux personnes handicapées, la FAGIHT alerte les pouvoirs publics sur les conséquences de ces réglementations pour les Hôteliers.
C’est donc avec satisfaction qu’elle avait accueilli la mesure de la loi Tourisme (juillet 2009) qui demandait au Gouvernement la rédaction d’un rapport sur l’impact de ces réglementations pour les Hôtels.
La FAGIHT a été auditionnée par les rédacteurs de ce rapport. A l’occasion d’une rencontre informelle, Monsieur DAUMAS a pu constater que ces derniers partageaient les mêmes inquiétudes que la FAGIHT et faisaient des propositions allant dans le sens de ce que préconise la FAGIHT.
Si ce rapport n’est toujours pas officiellement publié, le Ministre du Tourisme Hervé NOVELLI a fait part à la presse de son point de vue (voir article joint : Le Parisien 20/07/10).
Il a notamment annoncé un report de l’application des textes à 2015. Surtout, il annonce l’instauration d’un pré diagnostic hôtelier : un technicien visitera les hôtels gratuitement pour établir un bilan et aider les Professionnels.
Même si rien n’est définitivement acquis,
LA FAGIHT SE FELICITE DE CES PREMIERES
DECLARATIONS MINISTERIELLES
ET CONTINUE D’AGIR POUR QUE LES PROPOSITIONS
DU RAPPORT MICHAUD SOIENT REPRISES
ET ENTERINEES DANS LES TEXTES.
Pour lire l'article : cliquez ici
1er juillet 2009- 1er juillet 2010 : un an de baisse de TVA dans la Restauration - LE BILAN EST BON !!
Mercredi 30 juin se tenait à Bercy le comité de suivi du contrat d’avenir en présence du Ministre Hervé NOVELLI et des Organisations Professionnelles signataires.
A cette occasion, le Ministre a présenté le bilan de la mesure qui fête son premier anniversaire.
Et le bilan est bon :
Le contrat d’avenir fixait un objectif de création de 20 000 emplois supplémentaires en 2 ans.
En 9 mois, la Profession a créé 21 700 emplois, dépassant ainsi l’objectif. Elle devient donc le secteur numéro 1 pour la progression de l’emploi avec une croissance des effectifs de 2.4 %.
Cette progression est d’autant plus remarquable qu’elle vient rompre le cycle de destruction d’emplois entamé en 2008.
L’accord social du le 15 décembre 2009 est historique : il a été signé par les 5 Organisations Syndicales de salariés avec la FAGIHT, la CPIH et le SYNHORCAT.
Grâce à cet avenant, la Profession se dote de l’une des meilleures conventions collectives mettant fin ainsi à sa réputation de secteur en retard socialement.
Concrètement, les mesures contenues dans ce texte représentent une redistribution de 1 milliard d’euros vers les salariés. C’est autant d’argent réinjecté dans l’économie globale, réduisant d’autant le coût réel de la mesure pour le pays.
Rappelons que l’accord fait disparaitre les SMICards dans l’Industrie Hôtelière, instaure une prime TVA, met en place un régime de mutuelle frais de santé et accorde aux salariés l’ensemble des jours fériés…
Le contrat d’avenir avait fixé comme objectif une baisse des prix de 3 %. A ce jour, le recul des prix dans l’Hôtellerie Restauration est de 2.5 %. Ce chiffre correspond au différentiel entre le niveau général des prix et le niveau des prix pratiqués dans la restauration depuis le 1er juillet 2009.
2/3 des professionnels ont procédé à des baisses de prix et près d’un professionnel sur 2 a totalement joué le jeu du contrat d’avenir (répercussion intégrale sur 7 produits)
Si cet objectif a été partiellement atteint, la Restauration rompt avec une tendance de longue date : les prix dans le secteur augmentaient plus vite que l’indice général des prix. Depuis la baisse de la TVA, la courbe s’est inversée et les prix augmentent moins que l’indice général.
Hervé NOVELLI a formulé le souhait que cette nouvelle tendance se maintienne à l’avenir. Il a également souligné que la baisse de la TVA a permis de renforcer la pérennité des entreprises du secteur : entre aout et décembre 2009, les défaillances ont ainsi chuté de 17 %, malgré un contexte économique dégradé. Quant aux créations d’entreprises, elles ont augmenté de 8.2 % depuis le 1er juillet 2009.
Tout le monde s’accorde pour dire qu’il est prématuré de dresser le bilan des investissements 1 an à peine après l’entrée en vigueur de la mesure.
OSEO a traité une soixantaine de dossiers au titre du fonds de modernisation de la Restauration. Cette mesure va monter en puissance dans les mois à venir.
En tout état de cause, la profession a toujours investi. C’est une nécessité pour elle afin de maintenir son niveau de prestations. Nul doute qu’elle va continuer dans ce sens.
A la suite de cette réunion, la Profession réunie a tenu une conférence de presse où les différents Présidents d’Organisation Professionnelle ont tour à tour présenté les mesures concrètes liées à la baisse de la TVA dans la Restauration et présenter les objectifs pour l’avenir.
Alors, disons-le et répétons-le : la baisse de la TVA est une bonne mesure pour la Profession, pour les consommateurs et pour l’économie.
Le Gouvernement a assuré la Profession du maintien du taux réduit dans le secteur. Cependant, certains parlementaires (députés et sénateurs), y compris dans la majorité, se déclarent favorables à un retour du taux de 19.6% ! Et à la veille du début des discussions budgétaires au Parlement, la FAGIHT et ses partenaires dans la Fédération des Indépendants – CPIH et SYNHORCAT – vont continuer de présenter et de défendre ce bilan afin qu’aucune remise en cause de cette mesure ne s’engage.
LA FAGIHT RESTE MOBILISEE SUR UN DOSSIER CRUCIAL POUR LA PROFESSION
pour visualiser le bilan de la baisse de la TVA (Source Ministère du Tourisme) cliquez ici
Mise en place d'une MUTUELLE FRAIS DE SANTE dans les H.C.R
L’Avenant n° 6, entré en vigueur le 1er mars 2010, prévoit la mise en place d’une mutuelle « frais de santé » au niveau de la branche des Hôtels, Cafés, Restaurants.
Cette mutuelle, obligatoire pour toutes les entreprises, sera gérée par un ou plusieurs organismes désignés par les partenaires sociaux.
De cette manière, toutes les entreprises bénéficieront des mêmes garanties et d’un même niveau de cotisation, avec l’assurance d’obtenir les meilleures conditions tarifaires compte tenu du volume de contrats concernés.
Le Groupe de Travail Paritaire chargé de préparer ce régime de mutuelle, poursuit actuellement ses travaux.
Vraisemblablement, l’entrée en vigueur de la mutuelle, prévue le 1er juillet 2010, sera retardée et ne devrait intervenir qu’en fin d’année.
Cependant, plusieurs entreprises de la branche ont été démarchées par des organismes d’assurance pour leur faire souscrire un contrat avant l’entrée en vigueur de la mutuelle, tentant ainsi de « récupérer des parts de marché » avant la désignation des organismes par les partenaires sociaux.
La FAGIHT met en garde ses adhérents contre de telles démarches :
· elles anticipent la mise en place de la mutuelle de plusieurs mois, sans raison.
· elles peuvent conduire à la conclusion de contrats qui ne correspondront pas, au final, au régime obligatoire, exposant l’entreprise à des recours et / ou à des contentieux.
La FAGIHT recommande aux entreprises d’attendre l’entrée en vigueur du régime obligatoire au niveau de la branche pour souscrire un contrat auprès de l’organisme désigné, lequel offrira les meilleures conditions tarifaires.
ENTREE EN VIGUEUR DE L'AVENANT n°6 le 1er MARS 2010.
Suite à son extension par arrêté du 19 février (JO du 24 février), l'avenant n° 6 entre en vigueur le 1er mars 2010.
Cet accord marque l’aboutissement des négociations sociales engagées suite à la baisse de la TVA dans la Restauration le 1er juillet 2009.
Cet accord, signé par 3 Syndicats Patronaux - la FAGIHT, la CPIH et le SYNHORCAT- ainsi que par les 5 Organisations Syndicales de salariés, concrétise l’engagement de la Profession de faire bénéficier ses salariés de la baisse de la TVA tout en tenant compte de l’hétérogénéité des entreprises du secteur.
Les principales mesures de l’Avenant n° 6 :
- L’instauration d’une prime TVA plafonnée et affectée d’un coefficient de segmentation afin de tenir compte de l’impact de la baisse de la TVA selon le type d’entreprise (restaurant, hôtel,bar …)
- Une nouvelle grille de salaires dont le premier échelon du premier niveau est fixé à 1 % au dessus du SMIC : à compter du 1er mars 2010, la branche des Hôtels, Cafés, Restaurants ne comptera plus de SMICARDS !
- L’octroi de 2 nouveaux jours fériés, portant leur nombre à 10 dont 6 sont garantis. Ces jours fériés restent soumis à des conditions d’ancienneté.
- La mise en place d’une Mutuelle Frais de santé au niveau de la branche au 1er juillet 2010 (en cours de négociation).
- La reconnaissance des qualifications par le positionnement des CQP/IH de la branche dans la grille de classification
Pour plus d'informations, rendez vous dans l'Espace Adhérents
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1ER MARS 2010 : NAISSANCE PROGRAMMEE DE LA FEDERATION DES HÔTELS CAFES RESTAURANTS INDEPENDANTS
La FAGIHT, la CPIH et le SYNHORCAT ont annoncé le 1er mars par la voix de leur Président respectif, Claude DAUMAS, Jean François GIRAULT et Didier CHENET, leur intention de constituer une structure de concertation et d’action des Professionnels Indépendants de l’Industrie Hôtelière.
Pour lire le communiqué de presse : cliquez ici
CALCUL du salaire minimal de la branche, à compter du 1er mars 2010 cliquez ici
CLASSEMENT DES HOTELS DE TOURISME
La réforme entre en vigueur en Janvier 2010. La liste des 4 premiers organismes évaluateurs accrédités par le COFRAC pour les visites d'inspection est publiée.
Rendez vous dans l'espace Adhérents pour plus d'informations.
INTERDICTION DE VENDRE DE L'ALCOOL AUX MINEURS
Retrouver la nouvelle affiche dans l'Espace Adhérent - Réglementations Spécifiques
Accord social dans les Hôtels, Cafés, Restaurants : les raisons d’une signature
Après des années d’action et de combat syndicaux, la baisse de la TVA dans la Restauration est devenue une réalité le 1er juillet 2009 avec la signature du "Contrat d'Avenir" qui comporte un volet social dans lequel la profession s'est engagée à répercuter une partie du bénéfice de cette baisse au profit des salariés du secteur.
C’est dans ce but que se sont engagées les négociations qui viennent d’aboutir à l’avenant n°6 signé par les 5 organisations syndicales de salariés (CFDT, CGC, FO, CFTC, CGT) et côté employeur par la FAGIHT, la CPIH et le SYNHORCAT. Ces négociations ont été difficiles en particulier parce que les revendications des syndicats de salariés ont été nourries par des années de promesses de grandes avancées sociales « lorsque la TVA baissera !!!», promesses faites hier par ceux qui aujourd’hui dénoncent un accord trop cher…
Par ailleurs, la longueur des négociations, en particulier en matière salariale (le dernier accord datant de 2007), a conduit à une surenchère de revendications à laquelle il était nécessaire de mettre fin.
L’accord signé est équilibré car il tient compte de l’hétérogénéité des entreprises du secteur :
la prime TVA, prime versée annuellement sous certaines conditions et égale à 2 % du salaire de base, varie selon le secteur d’activité : elle est égale à 100 % pour les restaurateurs, 50 % pour les Hôtels restaurants et 25 % pour les autres entreprises. Elle est par ailleurs plafonnée à 500 € pour les restaurants, 250 € pour les Hôtels Restaurants et 125 € pour les autres entreprises.
Cette segmentation de la prime permet de tenir compte de l’impact variable de la baisse de la TVA selon la nature de l’entreprise dans une convention collective nationale commune aux trois grandes branches d’activités.
Quant aux salariés saisonniers, ils bénéficient de la prime au prorata de la durée de leur contrat de travail à condition de justifier de 4 mois d’ancienneté dans l’entreprise ou à l’issue de la 2ème saison consécutive dans la même entreprise.
L’avenant n°6 instaure également une mutuelle frais de santé au niveau de la branche, 2 nouveaux jours fériés et une grille salariale réévaluée dont le plus bas niveau est désormais supérieur au SMIC.
La signature de cet accord amorce un dialogue social rénové et serein dans la branche. Ce texte fait bénéficier les salariés du secteur de la baisse de la TVA, répondant ainsi aux critiques et au scepticisme qui ont eu largement cours depuis le 1er juillet 2009. Il écarte également la menace de voir le taux de TVA remis en cause dans le cadre du débat parlementaire.
Claude DAUMAS prend en mains les rênes de la FAGIHT
Le Conseil de Direction de la FAGIHT vient de confirmer la décision du Bureau exécutif et de désigner à l’unanimité, Claude DAUMAS, Secrétaire Général, pour assurer l’intérim à la Présidence de la FAGIHT, à la suite du décès subit du Président Jacques JOND.
Professionnel à Saint-François-Longchamp, station de sports d’Hiver et d’Eté (Savoie) dont il a été Maire pendant 14 ans, proche de Jacques JOND, Claude DAUMAS connaît bien les dossiers actuellement en cours de négociations :
il a participé au printemps aux travaux menés au Ministère des Finances et du Tourisme qui ont accompagné la baisse de la TVA dans la restauration.
Il est également très impliqué dans les négociations entre les partenaires sociaux qui se poursuivent actuellement.
Claude DAUMAS aura en charge l’organisation, dans les mois à venir, de nouvelles élections du Conseil de Direction de la FAGIHT
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la FAGIHT EN DEUIL DE SON PRESIDENT FONDATEUR Jacques JOND
C’est avec une profonde émotion que le monde de l’Hôtellerie-Restauration a appris le décès de Jacques JOND.
Président-Fondateur de la F.A.G.I.H.T. (en 1968), la plus importante Organisation Syndicale Patronale de l’Hôtellerie Saisonnière Française, Jacques JOND était aussi Président de la Chambre Syndicale de l’Industrie Hôtelière de Savoie.
Très tôt engagé dans la vie publique, Jacques JOND s’est révélé un défenseur infatigable de la cause de l’Hôtellerie et du Tourisme.
Il fut Membre actif ou Responsable de plusieurs Organismes Touristiques ou Professionnels régionaux ou nationaux tels que l’Agence Touristique de Savoie, le Comité Régional du Tourisme Rhône-Alpes, l’Association des Professionnels Associés de la Montagne (PAM), ou la COFIT (Confédération Française des Industries du Tourisme).
Lui-même issu d’une famille d’Hôteliers à Flumet et à Courchevel (à l’époque des pionniers) depuis 4 générations, il aimait cette profession complexe, et il s’est constamment battu en faveur de l’Hôtellerie-Restauration indépendante traditionnelle. Il a participé de près à la réforme du classement des Hôtels qui va entrer en application et a obtenu que le nouveau référentiel comporte des critères spécifiques aux Hôtels de séjour saisonniers (piscines, jardins, terrasses, équipements de loisirs extérieurs ou intérieurs).
Il participa ces derniers mois aux négociations sur la baisse de la TVA avec Mme LAGARDE, Ministre de l’Economie et M. NOVELLI, Secrétaire d’Etat au Tourisme.
Auteur d’un rapport marquant sur la disparition de l’Hôtellerie Saisonnière en France, présenté dans le cadre du Conseil National du Tourisme et au Ministre du Tourisme, il a alerté dès 2005 les Pouvoirs Publics sur les conséquences pour l’économie locale de ces disparitions et sur les réformes à mettre en place pour sa survie.
Personnalité à multiples facettes, il a aussi exercé plusieurs fonctions électives.
Maire à 27 ans (l’un des plus jeunes maires de France) il a créé la Station de Sports d’Hiver et d’Alpinisme de Flumet – Val d’Arly dont il fut Maire pendant 4 mandats, agissant sans relâche pour développer le Tourisme dans le Val d’Arly.
Conseiller Général à 32 ans pour un mandat, il fut aussi Conseiller Régional Rhône-Alpes pendant 18 ans, Rapporteur Général du Budget et Vice-Président du Conseil Régional.
Grâce à lui et à sa force de persuasion, l’Assemblée Régionale a mis en place une aide spécifique à l’Hôtellerie Saisonnière Indépendante de 1989 à 2007 pour faciliter sa modernisation.
Politiquement engagé au Centre des Démocrates Sociaux (C.D.S.) dont il fut le Président Départemental jusqu’en 1998, il siégea au Conseil Politique National de cette instance ainsi qu’au Conseil National de l’U.D.F.
Homme de dossiers, homme de convictions, d’un tempérament passionné, il savait gagner l’estime de ses interlocuteurs par la rigueur de ses analyses et sa grande honnêteté intellectuelle.
Son indépendance d’esprit, sa droiture, son ouverture aux évolutions du monde économique et aux réformes, sa fidélité aux causes qu’il défendait ont fait de lui une référence dans le Syndicalisme hôtelier et dans le Tourisme.
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BAISSE de la TVA dans la RESTAURATION :
Le dossier complet en cliquant ICI
VENTE d'ALCOOL aux MINEURS
La loi Hôpital Patient Santé Territoire, dite Loi BACHELOT, interdit désormais la vente d'alcool aux mineurs, quel que soit leur âge et quelle que soit la boisson : cliquez ici
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CLASSEMENT 5* : LA FAGIHT EST HEUREUSE DE COMPTER PARMI SES RESSORTISSANTS 6 DES 11 PREMIERS LAUREATS DU CLASSEMENT 5* EN FRANCE
Ceux-ci sont tous situés à Courchevel en Savoie.
| LES AIRELLES |
L'ANNAPURNA |
LE CHEVAL BLANC |
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| LE KILIMANDJARO |
LE LANA |
LE MELEZIN |
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La FAGIHT félicite ces Chefs d'Entreprises.
Elle s'est elle-même mobilisée avec tous les Services concernés (Ministère, Préfecture, DDCCRF, Cabinet d'Audit) pour que ces hôtels saisonniers d'hiver soient visités et contrôlés avant leur fermeture mi-avril.
Le défi a été relevé et ces 6 hôtels viennent d'être classés 5 étoiles, parmi les premiers de cette catégorie en France.
En effet, le 11 juin 2009, le Ministre Hervé NOVELLI tenait une conférence à l'Hôtel ROYAL à Evian pour expliquer le classement en 5* et présenté les 11 premiers Etablissements de luxe classés dans cette catégorie en France à ce jour : les 6 Hôtels de Courchevel ci-avant présentés, le Royal à Evian, le Burdigala à Bordeaux, le Fouquet's, l'Hyatt et le Square à Paris.
A noter que plus de la moitiè d'entre eux sont des adhérents de la FAGIHT, la plus importante Organisation Syndicale Patronale de l'Hôtellerie saisonnière française.
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ACTUALITES SOCIALES
1. CALCUL du salaire minimal de la branche à compter du 1er mars 2010 :cliquez ici
2. NOUVELLE GRILLE DE SALAIRES APPLICABLES AU 1er MARS 2010 :cliquez ici
3. LOI DE MODERNISATION DU MARCHE DU TRAVAIL : cliquez ici
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L'UNION des HOTELIERS de la REUNION (UHR) rejoint la FAGIHT
L'union des Hôteliers de la Réunion (UHR) a été créée à l'initiative des principaux hôtels classés de l'Ile de la Réunion, en juin 2007.
Ils constituaient auparavant "Le Club de la grande Hôtellerie", adhérent à l'UMIH.
En adhérant à la FAGIHT, l'UHR souhaite affirmer sa position sur l'Ile de la Réunion, participer activement à son développement touristique et économique ainsi que défendre au mieux l'intérêt de ses adhérents tout en étant davanrage représentée auprès des instances locales.
Depuis sa création, l'UHR discrètement mais sûrement s'impose de plus en plus dans lepaysage touristique :
En juillet 2007, l'UHR devient Membre du MEDEF Réunion,
En janvier 2008, l'UHR crée son site internet,
En mars 2008, l'UHR est à l'initiative d'une communication d'envergure auprès du public spécialisé des agences de voyages dans 3 villes principales de la métropole (Toulouse, Marseille, Lyon) par l'organisation pour toutes les agences de voyages , d'une table ronde d'information sur le potentiel touristique de l'Ile de la Réunion (desserte aérienne, hébergement, activités, ...)
Cette opération a été réalisée en partenariat avec l'IRT, Fram, Exotismes, Tourinter, la Compagnie Corsairfly, et avec la participation des réceptifs Les Villages Créoles - Maison de la Montagne et l'Hôtellerie Créole.
Un circuit Autotour de 10 jours pour 2 personnes était à gagner par les agences et la majorité des Directeurs des hôtels membres de l'UHR ont participé à ce road show pour promouvoir la destination.
Ces manifestations ont trouvé écho dans de nombreux supports médias.
En mai 2008, l'établissement Village Nature, Lodge Roche Tamarin, classé 3 étoiles et bénéficiant du label RQT, rejoint l'UHR.
Ce lodge, situé dans les hauts de la Possession, dont tous les bâtiments sont en bois massif intimement intégrés à la végétation et reliés entre eux par des passerelles en bois, compte actuellement 16 bungalows et 5 chambres, deux salles de conférence, un restaurant, un Boma pouvant accueillir 30 personnes assises (espace grillade/feu de camp à ciel ouvert) ainsi qu'un spa tropical, récemment ouvert, de plus de 500 m².
En mai 2008, lors de sa dernière Assemblée Générale, l'UHR entérine son adhésion à la FAGIHT, le 2ème Syndicat National de l'Hôtellerie indépendante.
Concernant les autres vecteurs de communication utilisés par l'UHR, on peut noter la poursuite du partenariat unique avec SFR sur le "Club SFR dernière minute" générant plus de 5.000 unités par an réservées par la clientèle locale réunionnaise.
Pour l'année à venir, l'UHR a déjà planifié de nombreuses actions (voyages de presse, road show, communication locale), toujours dans le but de promouvoir ses produits et la destination.
Est à l'étude également la faisabilité d'un groupement d'achats dans l'intérêt des membres.
Enfin, l'UHR participe activement au développement touristique de la Réunion en siégeant à diverses institutions et en prenant part à certains travaux ou études : commissions MEDEF dans le cadre de travaux sur la Loi Programme, Sièges dans différents Offices du Tourisme de l'Ile (St Paul, Saint Leu, ...), Siège d'un membre de l'UHR au Bureau de l'IRT, participation aux Assises du Tourisme pour représenter la profession, Commission Soubik, ...
Récent et jeune, ce Syndicat dynamique cherche à promouvoir ses produits, son île et à satisfaire en premier lieu sa clientèle en proposant les meilleurs hôtels et résidences de tourisme de la Réunion.
L'UHR regroupe 22 hôtels classés en 2,3 et 4 étoiles totalisant une capacité de 1.157 chambres et 2.080 couverts restaurant.
La FAGIHT se réjouit de ces adhésions sélectionnées au niveau de la grande et moyenne Hôtellerie Restauration de Tourisme dont le profil correspond bien à celui de la FAGIHT qu'il s'agisse de l'Hôtellerie indépendante permanente ou saisonnière.
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