Le GNI, partenaire de FOOD HOTEL TECH 2020 -16 & 17 Mars 2020

03/02/2020 Général

Pour sa 4ème édition parisienne le Salon Food Hotel Tech réinvestit la Porte de la Villette en partenariat avec le GNI les 16 et 17 mars 2020.   Ce Salon dédié aux technologies et au numérique vous permets de trouver vos nouveaux prestataires.   Pour vous inscrire, c’est gratuit grâce au GNI !   Pour en […]

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CONGRES EUROTOQUES 2020 – ANNECY

28/01/2020 Général

A l’Impérial Palace à Annecy à l’occasion du colloque Euro-Toques France, association de chefs cuisiniers, placé sous le présidence de Michel Roth et Guillaume Gomez (respectivement meilleur ouvrier de France et chef des cuisines de l’Elysée)         Michel ROTH, co-président, Mathieu Lafay, Directeur, Catherine Dumas, Sénatrice de Paris, Didier Chenet, Président du GNI et Guillaume Gomez, […]

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GUIDE MICHELIN 2020

28/01/2020 Général

Quels changements en 2020 ? Trois restaurants obtiennent la récompense suprême, cette troisième étoile qui constitue le graal pour tant de cuisiniers. Kei, d’abord, pour la virevoltante cuisine franco-japonaise de Kei Kobayashi; L’Oustau de Baumanière, grâce aux inspirations de son chef breton, Glenn Viel ; et enfin Christopher Coutanceau, Rochelais pur jus et cuisinier hors-pair, qui célèbre l’Atlantique […]

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Commissions Titres Restaurants : tarifs négociés pour 2020

27/01/2020 Général

Mesdames, Messieurs, Chers adhérents, Chaque jour, au quotidien, vos clients s’acquittent de tout ou partie de leur addition au moyen de titres restaurants. Mais, pour obtenir le remboursement de ces titres, vous devez payer de lourdes commissions exigées par les émetteurs de ces titres. Comme en 2019, le GNI a sollicité les émetteurs de titres […]

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Installation du Comité de Filière Tourisme

20/01/2020 Général

Jeudi 16 janvier 2020 marque une date importante pour le tourisme français qui se dote d’un Comité de Filière Tourisme sous la Présidence du Secrétaire d’Etat auprès du Ministre des Affaires étrangères. Il vient compléter efficacement le Comité Interministériel du Tourisme en devenant l’organe de gouvernance partagé du Tourisme français entre tous ses acteurs. Ce […]

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